¿Cuáles son los tipos de uvas blancas?

En todo el mundo hay más de 10.000 variedades de uvas aptas para la elaboración de vino. En Segura Viudas te invitamos a que nos acompañes por este recorrido de los tipos de uvas blancas más elaboradas.

Tipos de uvas blancas

Nuestros cavas y vinos de calidad premium se elaboran con las mejores variedades de uvas autóctonas de la región. En Segura Viudas defendemos las cualidades de las uvas autóctonas dado que permiten una agricultura sostenible, soportan el cambio climático y convierten a nuestros vinos en algo genuino.

Sólo usamos la Chardonnay como uva foránea, aunque hace décadas que está implantada en el Penedés. Las variedades que más utilizamos son:

• Macabeo: se encuentra en climas áridos y cálidos brinda vinos ligeros, secos y aromáticos. Madura muy bien en barricas de roble. Nuestro Segura Viudas Lavit Brut Nature es un ejemplo.
• Xarel·lo: variedad de uva blanca y origen español muy presente en la región de Cataluña. Usualmente se la utiliza en la elaboración de los cavas junto a la Parellada y Macabeo. ¡Conoce nuestros vinos Segura Viudas Xarel·lo y Segura Viudas Creu de Lavit, elaborados con esta variedad!
• Parellada: uva blanca de origen español muy extendida en Cataluña, donde junto a la Macabeo y la Xarel·lo forma parte de las tres variedades típicas del cava. Nuestros exquisitos cavas Segura Viudas Brut Reserva y Segura Viudas Torre Galimany se elaboran con estas tres variedades.
• Chardonnay:la Chardonnay varía su estilo según el clima y los métodos de elaboración. Su estilo cremoso y su gran cuerpo la convierten en la uva ideal para la crianza en barricas. Nuestro icónico cava Segura Viudas Reserva Heredad y el complejo e intenso Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva cuentan con la Chardonnay en su coupage.

Más variedades de uva blanca

Además, otras de las variedades de uvas blancas más cultivadas y utilizadas son:

• Albariño: uva blanca de mucho carácter y típica de Galicia, con recuerdos a durazno, damasco (mucha se la confunde con Viognier), aunque la Albariño es un poco más ligera y ácida.
• Garnacha blanca: variedad de la uva Garnacha, de origen español, que se adapta muy bien en climas cálidos y relativamente secos.
• Malvasía: variedad de uva blanca de origen griego que tomó su nombre del puerto de Grecia Monemvasia donde presuntamente comenzó su viaje a Italia, España y Francia. Actualmente es muy popular en España, sobre todo en la Denominación de Origen Vinos de Zamora.
• Moscatel: variedad de uva blanca que se utiliza para elaborar vinos muy aromáticos, con elevado grado alcohólico y mucho cuerpo.
• Sauvignon Blanc: variedad de uva blanca, muy aromática que se utiliza en la elaboración de vinos secos y de elevada acidez.
• Verdejo: variedad de uva blanca, considerada variedad principal en los vinos blancos de la Denominación de Origen Rueda.