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Vinos y cavas
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Cavas y espumosos
Conoce los sofisticados tipos de cavas que elaboramos en Segura Viudas, siendo fieles a nuestro compromiso con la biodiversidad y tradición agrícola. Todos ellos son perfectos para combinar durante los platoss en las celebraciones y reuniones de Navidad. Te recomendamos:
- Segura Viudas Brut Reserva Fruta, frescura y complejidad son las principales características de Segura Viudas Brut Reserva. Su extenso y complejo proceso de envejecimiento es lo que marca la diferencia.
- Segura Viudas Brut Reserva Heredad Toques de miel, frutas y pétalos hacen de este cava el más icónico de la bodega Segura Viudas. Disfruta de su estupendo sabor en pastas, pescados blancos, carnes, jamones o quesos.
- Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva Cava intenso y cremoso en boca que combina a la perfección las notas elegantes de las frutas con el cuerpo de la larga crianza.
- Segura Viudas Torre Galimany Cava con recuerdos a frutos secos y tostados suaves. Enamora y seduce a todo el que lo prueba y busca nuevas experiencias sensoriales.
- Segura Viudas Lavit Brut Nature Cava donde domina la fruta y se transmite la tipicidad de la tierra. Aromas de crianza, de frutas maduras y recuerdos anisados.
- Segura Viudas Brut Rosé Nuestro Segura Viudas Brut Rosé es un perfecto ejemplo de cómo debe ser un cava rosado. Con aromas afrutados juveniles a fresa, grosella y granadina. Paladar refrescante, lleno de cereza y con una ligera acidez.
Ponches
- Ponche Navideño: Burbujeante, festivo y muy fácil de preparar, este sencillo ponche navideño es ligero, refrescante y perfecto para sorpreder a tus comensales en Navidad. Debes llenar una ponchera grande con hielo y añadir jugo de arándano, cava Segura Viudas Torre Galimany, sidra de manzana y Ginger Ale, y un toque de Ron Oscuro o Brandy. Por último, cortar unas rodajas de naranja y añadirlas al ponche junto con algunos arándanos, este paso le dará un toque embellecedor y, ¡listo para disfrutar!
Cócteles
- Sorbete de cava: Esta receta es perfecta para después de cenar o también para brindar. El primer paso es añadir la botella de cava Segura Viudas Brut Reserva en frío, una tarrina de helado de limón de 1 litro y limón exprimido en una batidora. A continuación, trituramos y mezclamos bien todo el contenido hasta conseguir una cobertura homogénea. Por último, servir acompañado de unas hojas de menta y una rodaja de limón o un trocito de piel de limón en forma de tirabuzón para decorar.
- Mimosa: uno de los cocteles más deliciosos cuando llega la Navidad, y a la vez, uno de los más fáciles de hacer. Lo único que tenemos que hacer es coger una copa de cava y llenar hasta la mitad con zumo de naranja que esté bien frío. Se acaba de llenar con el cava, te recomendamos nuestro Segura Viudas Brut Reserva. Se puede decorar con una guinda o también colocar un gajo de naranja. Un toque especial es enfriar la copa antes de hacer el coctel de modo que el sabor sea mucho más exquisito.
- Strawberry Christmas: para preparar este exquisito cóctel debemos licuar las fresas, exprimir las naranjas y todo ello batirlo junto el azúcar. Se añade el cava, quedaría excelente nuestro Segura Viudas Lavit Brut Nature. Es importante servirlo bien frio. Si lo deseas puedes coger una fresa que no sea muy grande, haces un corte en la base y la colocas en el borde de la copa.
- Cóctel de Pera: colocamos la pulpa de pera, el vodka de pera y el zumo de limón en una batidora. Trituramos todo hasta que consigamos una mezcla uniforme y que nos quede un poco espumosa. Tras esto añadimos nuestro Segura Viudas Brut Rosé y dejamos que repose. No debes batirlo ni mezclarlo, tan solo dejar que repose. Cuando ya esté listo, podemos servirlo en copas altas y decorarlas con las rodajas de limón y sirve bien frío.
- Dulce Navidad: Lo primero que harás será congelar las copas flauta que vas a usar, asegúrate también que las bebidas estén bien frías antes de mezclarlas. A continuación, llena la mitad de la copa con zumo de granadina, rellena con cava, una apuesta segura será utilizar nuestro icono de marca Segura Viudas Brut Reserva, y luego remover todo y ¡listo para disfrutar!