Benvingut a
Si vols expandir el teu paladar i intensificar el plaer de degustar vi amb menjar, descobreix com pots maridar i trobar l’equilibri perfecte per al moment perfecte.
T’explicarem com pots ser conscient de les diferents aromes i sabors, perquè puguis combinar-los i obtenir un resultat irresistible per a tots.
Els nostres vins s’elaboren amb raïm conreat principalment a Catalunya i passen per llargues criances i complexos processos de producció. Els seus sabors satisfan els paladars més distingits.
Maridar és entendre el perquè dels sabors, és trobar l’harmonia entre el menjar i el vi, és deixar-te anar i descobrir una experiència culinària completa.
Per a maridar un vi, has de tenir en compte les seves característiques: àcid, grau d’alcohol, tanins i grau de sucre. La combinació d’aquestes resultarà amb diverses tipologies de vins que podràs maridar amb diferents menjars.
De forma general i tenint en compte la tipologia de vins, s’aconsella maridar:
