Aquestes notícies pertanyen a
Vins i caves
Notícies
El nou cava rosat Brut Rosé de Segura Viudas és un clar exemple de com ha de ser un cava rosat, per la seva intensa fruita tant en aroma com en boca, el seu viu color i la seva finor. Buscant el perfecte equilibri entre la fruita i la criança. El cupatge d’aquest rosat està compost per tres varietats de raïm negre, cadascuna aportant el seu particular caràcter.
Propietats del nou cava rosat Brut Rosé
El nou rosat Brut Rosé de Segura Viudas està elaborat amb el raïm Trepat, Garnatxa i Pinot Noir. La Trepat li aporta la fruita fresca, l’aroma i la finor. La Garnatxa contribueix a fer-lo més saborós. La pinot Noir li dóna el toc especiat i la intensitat aromàtica.
Destaca el seu color rosa maduixa amb matisos salmó o pell de ceba en capa fina. Bombolles abundants, fines i constants que formen una mitja corona. Aromes afruitats de joventut que recorden al gerd, la grosella i la magrana. Té un toc llaminer que s’estén pel paladar i que el fa extremadament desitjable.
Amb què acompanyar el cava rosat Brut Rosé de Segura Viudas?
La versatilitat d’aquest rosat, amb el seu punt just de sucre, ja que només té 9 grams, la qual fa un acompanyant ideal per als aperitius tant de peixos com mixtes, fidel company dels arrossos mariners (peix, marisc, mixtes), encara que amb el salmó i peixos blaus a la graella crea dos maridatges perfectes, un amb el color i altre en equilibri gràcies a la seva frescor i fruitositat. Ideal també com copa de mitja tarda. No t’ho pots perdre!
