Segura Viudas triunfa en Effervescents du Monde

Segura Viudas ha sumado nuevos éxitos en el prestigioso concurso internacional Effervescents du Monde. En concreto, el cava Segura Viudas Brut Rosé ha recibido medalla de oro en el concurso, celebrado en Francia. Además de formar parte de la lista de los “Top 10 Best Sparkling Wines 2021”. Asimismo, Segura Viudas Brut Reserva ha sido galardonado con medalla de plata.

Segura Viudas Brut Rosé está elaborado siguiendo el sistema tradicional de maceración en frío con las pieles de la uva para obtener el color vivo de este rosado y que el mosto se impregne del aroma de la uva. La primera y segunda fermentación se realiza con las levaduras seleccionadas de la bodega que aportan identidad propia. Finalmente, la crianza de un mínimo de 12 meses en contacto con sus madres le da a este cava el equilibrio perfecto entre aromas a fruta, finura y complejidad.

Por último, fruta, frescura y complejidad son las tres principales virtudes que definen Brut Reserva de Segura Viudas. La complejidad procede de una especial elaboración consistente en la autólisis de las levaduras con el vino base durante 3 meses antes de ser embotellado, y una segunda autólisis de las levaduras durante un mínimo de crianza de 15 meses en el interior de la botella.

El 19º encuentro internacional de los mejores vinos espumosos del mundo, Effervescents du Monde, organizado por Forum Oenologie, se celebró del 30 de noviembre al 3 de diciembre de 2021 en el Château de Pierreclos, en la región vinícola de Borgoña en Francia. Este evento anual es uno de los más prestigios del mundo y único en términos de alcance, método y ambición.

Los reconocimientos obtenidos demuestran, una vez más, nuestro compromiso con la máxima calidad y exigencia en todos nuestros vinos y cavas.