Aquestes notícies pertanyen a

Vins i caves

Notícies

  • agost 19, 2022
  • Escrit per Segura Viudas

Quin és l’origen del raïm garnatxa?

Descobreix tot sobre l’origendel raïm Garnacha i les característiques del seu sabor

Es tracta d’un raïm espanyol i, més concretament, aragonès, que va trobar el moment d’esplendor a mitjans del segle XIX.

Història del raïm garnatxa

A Espanya es van arribar a cultivar en 120.000 hectàrees, però es va reduir a unes 70.000 aproximadament a finals del segle XX a causa d’un període en què aquesta varietat de raïm s’oxidava amb rapidesa. A poc a poc, després del declivi d’aquesta varietat de raïm, es va anar recuperant el seu prestigi a través d’un procés de producció més selecte, oferint vins elegants, equilibrats i afruitats, com el nostre excel·lent vi Segura Viudas Garnacha.

Aquesta vinya va començar el seu periple per altres zones d’Espanya, com la Mediterrània i la Rioja, per més tard fer el salt internacional a països veïns com França. Precisament aquesta extensió del seu cultiu, recolzat per la seva reconeguda resistència, està aconseguint notorietat i reconeixement, vivint així una de les seves millors èpoques, tant dins com fora d’Espanya, encara que és al nostre país on el despunt és més significatiu ia Segura Vídues ens en sentim orgullosos.

A més, en les darreres dues dècades, tècnics agrícoles i enòlegs han treballat per millorar el coneixement de la nostra emblemàtica garnatxa, cosa que ha redundat tant en el seu cultiu com en l’elaboració per extreure’n vins de gran acceptació i reconeixement.

Propietats del raïm garnatxa

  • Alta resistència a l’oxidació.
  • Capacitat de produccions altes.
  • Present a totes les regions d’Espanya (excepte Astúries, Galícia i Canàries).
  • Envelliment ràpid.
  • Vins premiats a nivell internacional.