Què diferencia el cava Brut i Brut Nature?

L’única diferència entre un Cava Brut i un Brut Nature és que al darrer no està permès afegir-hi sucre, podent arribar a tenir fins a un màxim de 3  grams per litre provinents normalment del sucre present de forma natural a la fruita.

Característiques del cava Brut

Segons la DO Cava, el Cava Brut presenta unes característiques d’entrada llaminera, permet una major quantitat de sucre afegit al licor d’expedició. La bona acidesa del producte aconsegueix que aquesta petita quantitat de sucre sigui poc perceptible ressaltant-ne tan sols les virtuts i afegint a la gamma de Caves una possibilitat més de maridatge.

El Cava Brut és un gran aliat fins i tot per a aquells menjars difícils de maridar amb altres vins. Ideal amb menjars asiàtics o amb un toc picant. Un clar exemple, el nostre complex, elegant i versà Segura Viudas Brut Reserva.

Característiques del cava Brut Nature

Pel que fa al Cava Brut Nature, segons la DO Cava, les paraules “Brut Nature” a l’etiqueta d’un cava vol dir que no porta sucre afegit.

És el Cava en estat pur: net i brillant, d’entrada fresca i el company perfecte per harmonitzar tot un àpat del principi al final. Ideal amb plats amb un toc salat i/o gras. No et perdis el nostre suau i fresc  Segura Viudas Lavit Brut Nature.