Segura Viudas triomfa a Effervescents du Monde

Segura Viudas ha sumat nous èxits al prestigiós concurs internacional Efervescents du Monde. En concret, el cava Segura Viudas Brut Rosé ha rebut medalla d’or al concurs, celebrat a França. A més de formar part de la llista dels “Top 10 Best Sparkling Wines 2021“. Així mateix, Segura Viudas Brut Reserva ha estat guardonat amb medalla de plata.

Segura Viudas Brut Rosé està elaborat seguint el sistema tradicional de maceració en fred amb les pells del raïm per obtenir el color viu d’aquest rosat i que el most s’impregni de l’aroma del raïm. La primera i segona fermentació es realitza amb els llevats seleccionats del celler que aporten identitat pròpia. Finalment, la criança d’un mínim de 12 mesos en contacte amb les mares dóna a aquest cava l’equilibri perfecte entre aromes de fruita, finor i complexitat.

Finalment, fruita, frescor i complexitat són les tres principals virtuts que defineixen el Brut Reserva de Segura Viudas. La complexitat procedeix d’una elaboració especial consistent en l’autòlisi dels llevats amb el vi base durant 3 mesos abans de ser embotellat, i una segona autòlisi dels llevats durant un mínim de criança de 15 mesos a l’interior de l’ampolla.

La 19a trobada internacional dels millors vins escumosos del món, Effervescents du Monde, organitzada per Forum Oenologie, es va celebrar del 30 de novembre al 3 de desembre de 2021 al Château de Pierreclos, a la regió vinícola de Borgonya a França. Aquest esdeveniment anual és un dels més prestigis del món i únic en termes dabast, mètode i ambició.

Els reconeixements obtinguts demostren, una vegada més, el nostre compromís amb la màxima qualitat i exigència a tots els nostres vins i caves.