常に、自然と向き合うこと
ワイン造りの過程で重要なのは、ブドウ畑を取り巻く生態系の生物多様性を深く理解し、保つことです。
ブドウ畑に咲く花、野生の薬草、多種多様な鳥、ビトレス川を泳ぐ魚など、すべてがセグラヴューダスの貴重な環境の一部であり、私たちはそれらを尊重し、そして保護しています。我々を取り巻く全ての生態系と調和し続ける事。それなくして我々のワイン造りは成り立たないのです。
Our environment
常に、自然と向き合うこと
ワイン造りの過程で重要なのは、ブドウ畑を取り巻く生態系の生物多様性を深く理解し、保つことです。
ブドウ畑に咲く花、野生の薬草、多種多様な鳥、ビトレス川を泳ぐ魚など、すべてがセグラヴューダスの貴重な環境の一部であり、私たちはそれらを尊重し、そして保護しています。我々を取り巻く全ての生態系と調和し続ける事。それなくして我々のワイン造りは成り立たないのです。
ブドウを育む自然との約束
我々が大切にしてきたこの土地は生物多様性に富んでいます。 セグラヴューダスはWFCP(環境保護推進ワイナリー認証)を取得しました。
WFCPは、ワインづくりにおけるサステイナビリティに関して、2015年にスペインで発足した世界で最初の認証です。
環境に配慮したワインづくりにおける国際的なベンチマークとして、
世界のワイナリーにとって規範となることを目指しています。
かけがえのない生態系
2020年2月、セグラヴューダスは、持続可能で質の高い観光への取り組みが評価され、3年連続で「Biosphere Commitment(バイオスフィア・コミットメント)」を取得しました。