¿Qué es la viticultura sostenible?

La viticultura sostenible es un enfoque agrícola que busca producir uvas de alta calidad al mismo tiempo que se minimiza el impacto negativo en el medio ambiente y se promueve la salud del suelo, de la vid y de las personas involucradas en la producción. La viticultura sostenible se enfoca en utilizar prácticas agrícolas que son respetuosas con el medio ambiente y que buscan reducir la cantidad de residuos, energía y agua necesarios para producir uvas.

Prácticas de la viticultura sostenible

Algunas de las prácticas comunes de la viticultura sostenible son:

• El uso de técnicas de cultivo orgánico o biológico
• Control integrado de plagas y enfermedades.
• Conservación del suelo y del agua
• Reducción de la huella de carbono
• Fomento de la biodiversidad.

En definitiva, la agricultura sostenible consiste en usar los elementos necesarios en el momento adecuado, ni más ni menos.

¿En qué consiste la viticultura sostenible?

Segura Viudas practica la viticultura sostenible basándose en tres pilares: productivo, social y económico. Algunos ejemplos de acciones que tomamos en este sentido son las coberturas vegetales en el viñedo, control de plagas mediante la técnica de “confusión sexual”, la aplicación de tratamientos sólo cuando es necesario, el mantenimiento de los suelos y la construcción de relaciones estables y duraderas con nuestros proveedores de uva.

En resumen, la viticultura sostenible busca producir uva de alta calidad y al mismo tiempo proteger y mejorar el medio ambiente y la salud de las personas involucradas en la producción.