Aquestes notícies pertanyen a
Vins i caves
Notícies
Molts consumidors es fixen en quantes calories tenen els aliments en general i el vi en particular a l’hora d’escollir productes amb l’objectiu de seguir un estil de vida saludable. Per aquest motiu, us informem sobre les calories del vi blanc amb l’ajuda dels experts del Departament Tècnic de Segura Viudas.
El valor energètic o valor calòric d’un aliment és proporcional a la quantitat d’energia que pot proporcionar en cremar-se en presència d’oxigen. Es mesura en calories, que és la quantitat de calor necessària per augmentar en un grau la temperatura d’un gram d’aigua. Cada grup de nutrients energètics (glúcids, lípids o proteïnes) té un valor calòric diferent i més o menys uniforme en cada grup.
Calories d’una ampolla i d’una copa de vi blanc
Quantes calories té una ampolla de vi blanc? Una ampolla de vi blanc com Segura Viudas Xarel·lo té 750ml i 552kcal. I quantes calories té llavors una copa de vi blanc? Tenint en compte les dades anteriors, una copa de vi blanc de Xarel·lo de 100ml té 70 kcal.
Com es calculen les calories?
Per poder calcular les calories exactes en un vi hem de conèixer el seu grau alcohòlic, ja que a més alcohol més calories. Els vins blancs solen ser menys alcohòlics i per tant tenen menor aportació energètica. El vi blanc és una de les begudes alcohòliques amb menor quantitat de calories, no acostuma a superar les 90 kcal per copa, quantitat semblant a les d’un iogurt, tal i com indica Women’sHealth.
Cal assenyalar que com menys sigui el contingut de sucre residual en un vi, és a dir com més sec sigui un vi, més “light” serà. En aquest sentit, us recomanem alguns vins blancs, com Segura Viudas Xarel·lo o Segura Viudas Creu de Lavit. Per contra, els vins dolços i abocats presentaran una major aportació calòrica al contenir una major quantitat de sucre. Per això, el nombre de calories aportades variarà en funció del tipus de vi, de la varietat de raïm que s’elabori, del temps de maduració, etc.
