Restaurant Club Nàutic Palamós

En Segura Viudas creemos que la gastronomía se disfruta plenamente cuando nace del encuentro. Así surge “Sinergia”, una propuesta que celebra la conexión entre la alta cocina y el arte del maridaje, dando lugar a experiencias únicas diseñadas para sorprender y emocionar.

En esta experiencia, un restaurante de referencia se une a la mirada experta de la sumiller Clara Antúnez, de La Gastronòmica, para crear un recorrido enogastronómico donde cada plato y cada copa dialogan en perfecta armonía. Una colaboración pensada para realzar los matices, potenciar los sabores y ofrecer una experiencia memorable alrededor de la mesa.

Maridaje:

• Segura Viudas Rosé Vintage (cava) con tostada con boquerón con vinagre casero y sorbo de escudella de Palamós.
• Segura Viudas Homenaje blanco (vino blanco) con carpaccio de gamba, ensalada con patas de cerdo y gambas y canyuts del Delta.
• Segura Viudas Brut Reserva (cava) con calamares con cebolla y suquet de sepia con patatas.
• Segura Viudas Homenaje tinto (vino tinto) con mar y montaña de albóndigas con calamar y guisantes.
• Segura Viudas Reserva Heredad (cava) con tatin de manzana de Girona con crema de leche y trufas de chocolate caseras

Tenemos propuestas alternativas para vegetarianos o intolerancias/alergias alimentarias. Si es tu caso, indícanoslo y adaptaremos nuestra propuesta gastronómica a tus necesidades.