Custodia del territorio
Una parte importante y armoniosa de nuestro proceso de elaboración del vino es el estudio, comprensión y promoción de la biodiversidad del ecosistema alrededor de la Heredad.
Las flores que florecen en los viñedos, los usos medicinales de la vegetación silvestre, la variedad de aves que nos visitan y los peces que nadan a lo largo del río Bitlles son parte de nuestro precioso entorno, el cual respetamos y preservamos.